Die Handgeräte lesen Informationen über das Lebensmittel von im Handel üblichen RFID – Kennzeichnungen aus und beschreiben die RFID-Kennzeichnung zum Beispiel mit den ermittelten Messdaten neu. Über die integrierte drahtlose Bluetooth-Kommunikation ist das Handgerät an Laptops, PC´s bzw. an das Internet angeschlossen. Die Bedienung des Handgerätes erfolgt über die übersichtlich gestaltete grafische Oberfläche eines Touchscreens. Die nach ergonomischen Gesichtspunkten gestaltete Handgerätplattform entspricht der Verordnung zu Materialien und Gegenständen die im Kontakt mit Lebensmitteln sind.